Кекс "Рождество"200 гр маргарина
4 яйца
4 столовые ложки какао
1,5 столовые ложки сахара
100 мл молока
2 стакана муки
0,5 чайной ложки соды
0,5 чайной ложки соли
маргарин и манная крупа
Для глазури: 1 белок, 1 стакан сахара, 1,5 чайной ложки лимонного сока, кулинарная посыпка
В алюминиевой кастрюле вскипятить молоко, маргарин, какао и сахар. Смесь остудить. Яйца взбить и соединить с молочной смесью. Муку просеять и добавить в молочно-маслянную массу, перемешать, положить соль и соду, взбить. Тесто выложить в смазанную маргарином и посыпанную манкой форму для кексов с отверстием посередине. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 50 минут. Белок, сахар, сок лимона соединить и взбить миксером. Кекс полить глазурью и украсить кулинарной посыпкой.