Слойки с творогом и смородиной500 гр слоеного теста
3 столовые ложки сахара
150 гр смородины
250 гр творога
мука
яйцо
Тесто раскатать и разрезать на кусочки. Каждый кусочек еще раскатать. Творог смешать с сахаром и смородиной. На каждый кусочек теста класть по 2 столовые ложки начинки и защипывать края (блин, я так и не научилась точнее чем водянистее начинка тем больше вероятность что края разойдутся). Каждый пирожок смазывать взитым яйцом и выкладывать на противень, посыпанный мукой. Выпекать 15-20 минут.
Слойки для завтрака250 гр слоеного теста
4 вареных яйца
100 гр колбасы
кетчуп
мука
1 яйцо
Тесто раскатать и разрезать на 8 прямоугольников. Каждый прямоугольник еще раз раскатать. Смазать тесто в центре кетчупом, посыпать мелко нарезанной колбасой и положить половинку яйца. Защепить края и смазать слойки взбитым яйцом. Противень посыпать мукой, выложить слойки и выпекать 15-20 минут. (Я делаю их вечером и замораживаю, а утром кладу на противень и выпекаю. Тогда время увеличивается до 25 минут.)
Слойки с рыбной начинкой500 гр готового слоеного теста
900 гр свежемороженой скумбрии
2 луковицы
соль, перец
1 яйцо
мука
Рыбу разморозить, выпотрошить и отварить. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Рыбу остудить, отделить от костей и размять вилкой. Смешать ее с луком. Тесто раскатать, разрезать на кусочки. Каждый кусочек раскатать до 5 мм и положить на него столовую ложку начинки. Завернуть треугольником и скрепить края. Смазать верхушку и защипы взбитым яйцом. Тоже самое повторить с остальным тестом и качинкой. Выложить слойки на посыпанный мукой противень и выпекать 20 минут.
Слойки с творогом и шоколадом200 гр творога
250 гр слоеного теста
100 гр шоколада
Шоколад натереть на терке и смешать с творогом. Тесто раскатать и разрезать на 9 частей. На каждую часть положить по столовой ложке творожной смеси, закрепить края. Выпекать на противене в разогретой духовке 15 минут.