Картофель, фаршированный грибами
Рецепт лежит тут: http://www.portal-on.ru/forum/viewtopic.php?p=64466#64466
Вам понадобится: картофель, грибы, лук, растительное масло, соль, доска разделочная, сковорода.
Картофель и лук очищаем, грибы моем.
[картинка не сохранилась]
В каждой картофелине прорезаем (выковыриваем) вдоль нее дырку. Я это делаю специальным ножом.
[картинка не сохранилась]
[картинка не сохранилась]
Затем режем мелко грибы и лук.Смешиваем их и солим.
[картинка не сохранилась]
Полученной смесью начиняем картофель.
[картинка не сохранилась]
Смазываем сковороду растительным маслом. На нее выкладываем картофель и оставшуюся смесь из грибов и лука. Еще раз все солим.
[картинка не сохранилась]
[картинка не сохранилась]
Жарим на среднем огне, иногда помешивая и переворачивая картофелины, в течении 40 минут.
[картинка не сохранилась]
Затем выкладываем готовый картофель на блюдо и украшаем зеленью. Приятного аппетита!!!
[картинка не сохранилась]
Приготовление - BlackWhite
Фото - Мкртчан